NHỮNG NGÀY LỄ CỔ TRUYỀN HÀN QUỐC

 

NHỮNG NGÀY LỄ CỔ TRUYỀN HÀN QUỐC

 

1.ĐÊM GIAO THỪA-NGÀY CUỐI CÙNG CỦA NĂM

Những mê tín dị đoan và tục lệ Đêm giao thừa đã phai mờ để nhường ý nghĩa quan trọng cho ngày hôm sau.

Ngày trước, phụ nữ thường chạy ra giếng lúc sáng sớm để được là người đầu tiên lấy được : “ Nước may”. Họ cũng bắt đầu chuẩn bị cỗ cho ngày hôm sau gồm cả Ttok-kuk ( món canh bánh đa nấu với nước dùng gà lôi ).

Một tục lệ có nghĩa nữa là việc thanh toán nợ còn đọng lại vào nửa đêm. Cả nhà thường thức quá nửa đêm, ngay cả trẻ con cũng chống lại cơn buồn ngủ để lông mày không bị háo thành trắng.

 

2. SOLLAL (NGÀY MÙNG 1) –NGÀY ĐẦU TIÊN CỦA NĂM MỚI

Đây là một trong hai ngày lễ lớn nhất của Hàn Quốc. Trên thực tế, Hàn Quốc đón chào năm mới hai lần. Trong khi ngày 1 và 2 tháng giêng là ngày lễ chính thức thì phần lớn các gia đình tổ chức các chuyến đi xuyên đất nước để về thành phố quê hương của mình ăn Tết vào cuối tháng giêng và đầu tháng hai.

 

Giống phương Tây, ngày này tiễn năm cũ và mở đầu năm mới. Có lẽ không ai cảm kích sự hứa hẹn một sự khởi đầu mới hơn là một người nông dân Hàn Quốc.

 

Trong những tuần trước ngày này, bạn bè trao đổi thiếp cám ơn nhau về những việc làm trong năm và chúc nhau một năm mới hạnh phúc. Ngày nay, những người Hàn Quốc đi lễ nhà thờ Ki-tô-giáo cũng gửi thiếp chúc mừng ngày Nô-en cho nhau.

 

Đối với trẻ con, tục lệ được ưa thích nhất là mặc những bộ Hanbok-lụa màu cầu vồng và làm động tác Sebae (Cúi đầu chào năm mới) trước mọi người lớn tuổi trong gia đình và chúc họ Bok (phúc, may mắn) trong năm mới. Đáp lại, trẻ con sẽ được thưởng những lời nói , lời khuyên vàng ngọc và tiền mừng tuổi, số lượng phụ thuộc vào tuổi và vị trí trong gia đình . Đây là một tập tục không có nguy cơ bị mai một do sự đô thị hóa nhanh chóng, mặc dù trọng tâm của nó đã chuyển từ việc đến thăm những người lớn tuổi sang việc thăm trẻ nhỏ để cầu cho chúng được khỏe mạnh.

 

Một số trò chơi khác làm cho ngày ngày này trở nên đặc biệt nhưng đang phải nhường chỗ các trò điện tử, đó là trò kéo co, thả diều, bập bênh và Yut-Nori (một trò chơi trên ván gỗ dùng gậy).

 

Trò chơi kéo co không chỉ là trò chơi sức mạnh đơn thuần bưởi vì sợi dây thừng được buộc theo theo cách tượng trưng cho sự kết hợp giữa đàn ông và đàn bà, cuộc thi hứa hẹn sự phồn thực và năng suất cho đội thắng, nhất là đối với cộng đồng làm nghề nông và đánh cá.

 

Thả diều không phải chỉ là một môn thể thao công phu ở Hàn Quốc mà còn là phương tiện để thả lên trời những sự rủi ro và bệnh tật của năm trước. Người ta được biết có 70 loại diều khác nhau, trong đó có diều mộc, paduk ( hay “go” trong tiếng Nhật)-diều bìa, diều tấm chắn và diều cá đuối. Loại được yêu thích nhất là diều mộc với các lỗ tròn đặc biệt. Các lỗ hoạt động như một cách quạt điều khiển tốc độ và hướng. Những tính chất này cần thiết cho các cuộc đấu diều trong đó trẻ em trai ra sức cắt dây diều của nhau, những dây này được bọc bằng bột thủy tinh.

 

Bập bênh thường dành cho trẻ em gái trên 7 tuổi và đó cũng là cửa sổ của chúng để mở ra thế giới. ngày mùng 1 thường là thời gian duy nhất trong năm mà trẻ em gái có thể nhìn ra ngoài tường bao quanh sân. Ngày nay, bập bênh là một sự thử về nhịp điệu và sự thăng bằng hơn là sự kiện xã hội mà trẻ em gái mong đợi quanh năm. Nhảy lên và nhảy xuống trên một chiếc ván thấp và dẹt thì khó hơn nhiều so với người ta tưởng. Không có điểm tựa của một đòn bẩy, động lượng có hoàn toàn từ việc tính đúng thời điểm của bước nhảy của bạn và của người cùng chơi với bạn.

 

Thực đơn cho ngày mùng 1 khác nhau tùy từng vùng và từng gia đình nhưng thông thường cho mỗi bàn ăn là ttok-kuk (phở nước dùng bò hay gà chứ không phải gà lôi). Người Hàn cho rằng ăn ttok-kuk có nghĩa là ăn một năm khác.

 

Các món ăn khác là bánh bao, pindaettok ( bánh tráng kếp đậu xanh- ngon hơn hiều so với tên gọi) và Sujonggwa (chè quế) hay shikhye (một loại rượu nấu bằng gạo).

 

Các gia đình cúng thức ăn và đồ uống cho tổ tiên vào ngày giỗ. Mặc dù lễ nghi tưởng niệm còn được tổ chức vào các dịp khác trong năm, vào ngày này, người ta vẫn dâng cúng tổ tiên món ttok-kuk.

 

3. NGÀY PHẬT ĐẢN (NGÀY MỒNG 8 THÁNG TƯ ÂM LỊCH)

Bạn có thể biết là ngày Phật  Đản sắp đến dù bạn không biết ngày âm lịch khi nhìn thấy những chum đèn lồng hoa sen bằng giấy đẹp mắt mà các Phật tử cả nước bắt đầu treo trước đó 1 tuần. Tất cả các chùa chính đều tổ chức lễ hội cả ngày đón tiếp hàng triệu tín đồ đén để cầu may. Nhiều bà mẹ đặc biệt cầu cho con cái thi đỗ trong các kỳ thi.

 

4. TANO - NGÀY MỒNG 5 THÁNG 5 ÂM LỊCH

Để đón chào khai hạ, các lễ tưởng niệm được tổ chức và rồi các trò chơi bắt đầu. Phụ nứ thường gội đầu bằng nước quả đậu lăng (ch’ang p’o) đun sôi và hái thảo dược về phơi khô. Đây là một ngày trong năm mà các phụ nữ đã lấy chồng được tự do về nhà thăm bố mẹ đẻ. Phụ nữ cũng đánh đu trên những sợi thừng dài còn đàn ông tham gia ssirum (씨름-môn vật truyền thống Hàn Quốc).

 

Để đề phòng thời tiết nóng, nhà vua gửi quạt cho các quan chức còn các làng lại gửi quạt đến Seoul. Bệnh xá Hoàng gia làm món chehot’ang – món cháo bồi bổ sức khoae dâng lên nhà vua. Thực đơn truyền thống cũng bao gồm cháo cá trích, cá chép hấp và rượu anh đào. Một số gia đình vẫn ăn bánh chưng tròn tẩm ngải tây và rau xanh trồng trên núi.

 

Nếu bánh chưng không đủ để làm sống lại tinh thần của quá khứ, bạn có thể đi đén Kangnung ở tỉnh Kangwon ( Kangwwon-do) để dự lễ hội Tano năm ngày nổi tiếng. Thực ra, chính phủ đã chính thức gọi lễ hội này là : “Báu vật văn hóa vô hình quan trọng số 13”. Ngoài các trò chơi dân gian được chơi vào các thời gian khác nhau của năm, lế hội này bao gồm một nghi lễ Khổng giáo , các trò phù thủy của các thầy pháp, các điệu múa mặt nạ, nong-ak (điệu múa của nông dân và âm nhạc) và cả xiếc nữa. Sauk hi đã ra nhiều mồ hôi, những người dự hội sẽ uống rượu mạnh được nấu đặc biệt dành cho những ngày này.

 

5. CHILSOK ( MỒNG BẢY THÁNG BẢY ÂM LỊCH).

Đây có thể là ngày lãng mạn nhất trong năm. Theo truyền thuyết Hàn Quốc, các sao Vega và Altair là sự đầu thai của nhà trời vào hai người yêu nhau, Kyonu (Ngưu Lang) và Chingnyo ( Chức Nữ) chỉ gặp nhau mỗi năm một lần. 

 

Theo câu chuyện, con của Vua Nhà Trời sống ở bờ phía Đông của dòng sông trời hay còn gọi là dải Ngân Hà, dệt các kiểu vải đẹp mỗi đêm. Sợ con gái cô đơn, vua gả nàng cho một chàng trai mục đồng đẹp trai chăn súc vật trên bờ Tây. Hai người thường bị bắt gặp đang tình tự nhiều đến nỗi nàng lơ là việc dệt vải. Tức giận, vua đầy nàng sang bên kia sông. Nỗi buồn của họ làm vua mủi lòng và cho phép con gái vượt sông mỗi năm một lần trên một cái cầu làm bằng chim ác là và quạ.

 

Mưa ban đêm có nghĩa là nước mắt vui sướng của cặp vợ chồng, còn mưa vào sáng ngày hôm sau có nghĩa là nước mát của sự chia ly.

 

Món ăn vào những ngày này là bánh chưng, bánh kếp zu-chi-ni, mì sợi và kim chi làm bằng dưa chuột.

 

6.CH’USOK (“LỄ HỘI TRĂNG MÙA”-TRUNG THU-RẰM THÁNG 8 ÂM LỊCH)

Đây là một lễ lớn khác của Hàn Quốc và ngày cành phong phú nhất là về mặt tinh thần. Còn được gọi là Han-gawi, nó là ngày tạ ơn Trời vì đã cho vụ gặt bội thu. Giống như ngày Tết, các gia đình từ khắp nơi trong nước trở về nhà để cùng nhau ăn Tết.

 

Theo truyền thống, các gia đình nhận quần áo mới vào ngày này nhưng ngày nay, họ mặc Hanbok nhiều hơn. Họ thành kính làm lễ cúng tổ tiên bằng rượu , bánh chay, quả và hạt mới thu hoạch như : hạt dẻ, táo ta, hồng vàng, táo tây và lê Hàn Quốc. Ngày hội sẽ không trọn vẹn nếu không có bánh làm bằng bột gạo hình bán nguyệt gọi là songp’yon.

 

Các hoạt động và trò chơi Năm Mới cũng được ưa thích vào thời gian này của năm khi thời tiết đẹp rực rỡ. Không có gì lạ khi người Hàn thường nói : “Bầu trời cao và ngựa thì béo”.